Over ons
Basque Taste creëert belevenissen voor gourmet reizigers, de nieuwsgierige kunstliefhebber en wijn aficionados. Persoonlijke en unieke ontmoetingen die garant staan voor authentieke ervaringen in Bilbao en Baskenland. We houden rekening met al je wensen en schotelen echte Baskische pareltjes voor.
Toegewijde experts in Baskenland staan in voor al onze Basque Taste Experiences. Ontdek intrigerende Baskische cultuurlandschappen met een Nederlandstalige cultuurexpert én foodie. Laat je verrassen door culinaire hoogstandjes met onze chefkoks en wijnkenners, geïnspireerd door design.
Cultuur Expert
Basque Taste werd opgericht door Elke Panneels. Afkomstig uit België, na verschillende verblijven in meerdere landen besloot ze zich te vestigen in Bilbao. Met een academische achtergrond in Culturele Antropologie en Culturele Studies en als foodie vond ze in Baskenland de perfecte locatie. Met een professionele ervaring van meer dan 15 jaar als cultuurgids in Baskenland en museumgids in het Guggenheim Museum Bilbao, neemt ze je dan ook graag mee op ontdekking, geïnspireerd door de levendige gastronomie, kunst en cultuur. Tegenwoordig woont ze tussen de wijngaarden in Rioja Alavesa.
Culinaire Experts
Onze gepassioneerde chefkoks baseren hun uitstekende kookkunsten op de stevig verankerde culinaire tradities van Baskenland en de hedendaagse creatieve innovaties in gastronomie. Met veel levensplezier, zijn ze de perfecte chefkoks voor een culinair avontuur. Onze kookworkshops worden geleid door Paul Ibarra. Hij staat meestal achter het fornuis in het restaurant Los Fueros, bekroond met een Bib Gourmand. Hij zal onze gastheer zijn in onze exclusieve txoko in Bilbao.